Nach Abschluss des Studiums der Landespflege an der TFH-Berlin 1991 war Claudia Peschen bis 2011 im Bereich der Objektplanung, städtebaulichen Planung und dem Management von Großprojekten in verschiedenen Planungsbüros und bei der Landeshauptstadt Stuttgart als Landschaftsarchitektin tätig.
Seit 2007 ist sie sowohl angestellt als auch selbstständig als Moderatorin, Mediatorin und Beraterin mit partizipativen Verfahren befasst. Von September 2012 übernahm sie für fünf Jahre die Funktion der Stabsstelle Bürgerbeteiligung bei der Stadt Remseck a.N.. Sie war für die Deutsche Bundesgartenschau Gesellschaft im Projektmanagement und der Bürgerbeteiligung tätig und leitete in Teilzeit den Bereich Ausstellung und Betrieb der Gartenschau Eppingen 2021. Derzeit ist sie beim Institut für angewandte Sozialwissenschaften zu 50% in der Beratung zur Quartiersentwicklung angestellt.
Seit 2007 ist sie gemäß den Standards des Bundesverbands Mediation ausgebildete Mediatorin und seit 2022 zertifizierte systemische Coachin.
Durch ihre ehrenamtliche Tätigkeit als Sachverständige „Kinderfreundliche Kommune“ und Coach für „Jugend BeWegt“ fördert sie die Einbindung der Interessen der Kinder und Jugendlichen in allen Lebensbereichen. Darüber hinaus unterstützt, schult und berät sie Kommunen, Verbände, Vereine und Initiativen bei der Prozessgestaltung, Vorbereitung und Durchführung in den Bereichen Bürgerbeteiligung und Bürgerschaftliches Engagement. Sie ist bundesweit in unterschiedlichen Netzwerken aktiv, wie beispielsweise der Allianz Vielfältige Demokratie, dem Fachverband Bürgerbeteiligung und dem Verein Kompetenzzentrum Bürgerbeteiligung e.V..